Recettes
COMMENT UTILISER NOTRE FARINE ?
Farine unique,
utilisation unique.
Nos farines s’utilisent généralement en complément d’autres farines.
L’incorporation dans les mélanges est FACILE : elle s’intègre parfaitement à des farines blanches et complètes.
En fonction du résultat souhaité nous recommandons généralement d’incorporer jusqu’à 30% de farine de drêches à vos recettes.
Les Taux d'incorporation
À titre de référence, voici les taux d’incorporation recommandés :
Les taux correspondent au pourcentage de farine de drêches dans le mélange total de farine.
idées recettes
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